いえね、このタイトルw

？？となりますでしょ？

うちには発酵の達人がおりまして。

そう。

ご察しの通り、このお方！

デンっ！！！！

え？

ビジュアル系の…？

しかも、目玉背負ってますけど！！

安心してください。怖い人ではありません。

この方が、何を隠そうMAJORAのfoodを担当しているrinaさん。

何度も言いますが

決して

怪しい方ではございません！！

だってやっぱり思うじゃないですか。

ナチュラルフード＝ナチュラルな雰囲気の人

ヘルシーフード＝中村アンみたいな人

発酵食品＝吉瀬美智子みたいな人　

とかね！！！笑

(いや。あなたの偏見やないか。)と思われる方もいるでしょう！！

ですが私も含め、MAJORAのカラーや

スタッフの雰囲気は

まったくもってナチュラル感

ゼロ！！！(￣^￣)ゞ

胸張って言うな！笑って感じですが、

こんな見た目でも、身体に優しい食べ物、

身体が喜ぶ食べ物、人に喜んでもらうことが大好きで、お料理大好き！スイーツや可愛ものが大好き！大きな努力も大切だけど、日常の何か一つ変えるだけで、積み重ねれば大きな結果となる。

とってもコツコツと頑張り屋なリナさんです。

いつも何でも持ってて、困った時にリナさんに「持ってない？？」って聞くと、

かなりの確率で「あるよ〜」と返ってくる✨

私の中でドラえもんです。笑

努力家ですしね。

私がエステだけじゃだめ、ヨガで身体も健康に美しく、すると心も軽くなる。

でもそれだけでもだめ。その人の身体と思考を作るのは、食べ物。

だから絶対エステとヨガとフードの複合施設を作りたい！

言い続けてかなりになりますが、それはずっと言い続けてきたこと。

そして着実に階段を上がるのを見てきたリナさんは、いつも応援してくれてました！

リナさんも色々と目標があって、コツコツ資格を取ったり、後々何かをしたい！

自分のスキルアップのためには投資を惜しまず勉強したり、研修にいったりとしていたんです。

私はそれを見ていて、

新たにスタジオを作るときに、リナさんに声をかけてみよう‼️と思っていました。

そして、foodディレクターとして私のイメージする商品開発、新商品、美味しくてヘルシーなスイーツ、MAJORAの看板商品を作ってみない？？

リナさんは、すぐに

やる！

と言ってくれました。

私の中の決め事で、お話しをふったときに、すぐにやる。頑張る。と

お返事をいたただけない場合は、その話は無かったことにします。

考えてから。とかはあんまりありません。

私が持ちかけた場合ですが😂

とこんな経緯で始まったわけですが、

ご存知の方も多いとはおもうんですが、、

私、高田純次もびっくりな適当な女なもんで、ぱっと思いついたらこんなんできんかな？？

とか色々提案。無理難題をどうにかしてくれよ！と依頼してしまいます。

そこから具現化してくれたリナさん。

マジカルシフォンもマフィッツも！

ティラミスも里芋使ってヘルシーに！

グルテンフリー白砂糖不使用乳製品不使用の

罪悪感ゼロスイーツ！！

だけどこんなに太りにくいのにめちゃ美味しいやん！！！

普通の食べるより美味しい‼️

ってなるほど美味しい商品を作ってくれました！

MAJORAの商品は研究に研究を重ね、

試作に試作を重ね1年以上作り上げてきたものです。

だからこそ、自信持っておすすめできる！

材料にもこだわった商品。

調味料も自分たちで作っています。

発酵したものはお肌にも良いですし奥が深いです。なので発酵系も常研究中！

その中でも人気のコンブチャ！

これも管理が大変😭これからの時期は温度管理が肝ですね。リナさんいつも大変そう。(ToT)

コンブチャはオリジナルでブレンドして、味馴染みよく持っていくために色々試したり、配合率を変えたり。色々やってるみたいです。

とにかく管理がたいへん！

わたしはできない😭😭😭

でも手間暇かけた一味違うコンブチャ！。

いちどためしてくだね！！