よくある質問疑問です

たしかに!

皆さん、何故MAJORAは〜不使用!!

を謳っているのか。だからどうなるの??

そこです!笑

もっと詳しく、私たちの考えをお伝えできたほうが良いなぁと思いまして、文章にすることにいたしました❣️❣️

MAJORA FOODは小麦粉.乳製品.白砂糖不使用!!


●(小麦粉不使用)グルテンフリーって?


グルテンとは主に小麦粉に含まれる成分で、タンパク質の1種。パンを作ったりパスタうどんを
こねたりするときの粘りや、モチモチコシの元になります。
このグルテンが含まれていない食品をグルテンフリーといいます


⚫︎何故グルテンフリーが良い?
グルテンには人の消化酵素では分解しづらい分子があり、体内で分解されなかったグルテンが引き起こす
セリアック病と言う自己免疫疾患もありますが、この病気にかかっていて体調が悪い!

ということよりも、結構頻繁に偏頭痛、便秘、下痢、肌トラブル、病気じゃないのに
何故か重だるい⋯

などの症状があり、病名などはない未病の段階。だけど確実に身体の調子が悪い。

など。もし心当たりがあればグルテンフリーを試すと良いかもしれません。

小麦粉を使用したものをカットするだけで、

なぜか色が白くなったり

痒みが無くなったり

ぶつぶつがなくなったり。

身体が軽くなったりするんです。

それが普通。って思ってらっしゃる方も多く、やめてみて、いつもしんどかったんだなぁー!って気づかれる方もいるほど。

病気””病名”がつかないと治療になかなか向かいません。未病の段階での予防は本当に大切。


グルテンは免疫力や栄養吸収に関わる小腸を傷つけて不調の元になっている可能性があります。
MAJORAではこの不調の可能性を取り除く為、グルテンフリーにしています。

※品種改良されていない古代小麦には不調やアレルギー反応を起こす成分がないといわれていますので、使用するなら古代小麦をおすすめしますよ!

白砂糖不使用ってなんで白砂糖ダメなの?甘みは?何で出してる?



MAJORAでは低GI値であったり精製されない砂糖を使用しています。
(精製された砂糖は栄養がほぼ失われ甘さのみが際立っているので使用しません。)

これも怖いですよね!本来なら沢山の栄養素があるけれど、とっぱらって甘み!というものだけを取り出している。。

パンっ!と甘みを出したければ、すごく簡単なんだけれど、やはり栄養、血糖値を考えると控えることになります。

MAJORAでは甘味を出すために

ハニー、デーツ、アガベシロップ、メープルシロップ、甜菜糖、きび糖、フードによって使い分けています。


マジョーラのフードは、栄養価が高くて体によく、脂肪になりにくいをモットーに作っています。
栄養価が残されて、低GI(血糖値の上昇が緩やか)で”脂肪を溜めにくく、お腹がすきにくい”
リバウンド防止へと繋がる”甘み”を使用しています。

白砂糖は精神的に不安定になったり、中毒になったり、攻撃的な性格になったりしやすいです。

摂取したその時は幸福感に満ちていて、穏やかなんですけどね‥

全ては血糖値が握っている。という感じでしょうか。この血糖値コントロールは本当に大切です。

食べすぎなければ、どれも心配しすぎる必要はないんですが、白砂糖使用しているものは

食べすぎてしまうんですよね。。。

なんで乳製品使わないの?



まず、日本人は牛乳に含まれる”乳糖”がうまく分解できなくて、お腹を壊す人が多いそうです。(思いあたる方多いかなぁー?)


日本人は4人に1人はこの乳糖不耐症とも言われています。

⚫︎分解できていないとどうなるか?
お腹を壊します。乳製品でお腹壊す方、ニキビが増えたりお腹が張ったりする方いませんか?


そして多くの乳牛は搾乳量を増やす為、牛成長ホルモンを使用し増加させています。
ちなみに搾乳量が多い乳牛は乳腺炎にかかりやすく、乳房が化して膿が牛乳に混じってしまう。
そこで治療のために抗生物質を使うことから、この乳牛から搾った牛乳には、
ホルモン+抗生物質が混じっていることになります。
できるだけ危険を避けるという点で、乳製品をカットしています。

畜産についての考えや現実などは栄養面だけではない部分もありますが、どこまで思いをはせて、食や思想を変えていくか??

という問題は個々で深めていくことかなぁと

私は思っています。

強制するものでも、強要するものでもありません。

自ら気づき、チョイスする。

健康面からの観点で私たちMAJORAは

気をつけたら、より楽になるもの。

わざわざ使わなくてももっと美味しいものがあるよ!ということをお伝えできれば、

ご自身を大切にされている方、身体つくりをされている方、体質改善、ダイエットをしている方。にもより安心して食べていただけるもの。

沢山の知識を覚えたり調べるのは大変だけど、

とにかくMAJORAのもの食べてれば間違いないし、太らないし、身体に良い!!って

思っていただける。

そんな商品を日々作っています。

でも少しお値段が‥

これに関してはギリギリでやっているんですが、一般の商品よりどうしても高くなってしまうんですよね。。

乳製品、小麦粉、白砂糖は安価でてにはいるのですが、MAJORAはこれらを使わない。


毎日ご自身で気をつけるのは大変。
でもMAJORAの商品なら安心して食べられる。
太りにくく、身体にも優しい。

となると、天然の体に優しいものでつくります。油もこだわりますし、添加物を排除したオーガニックな物を使用。ナッツや圧搾製法のオイル、大豆製品、スーパーフード。

どれも身体に良いものはお値段がはり、

身体に良くないとされるものは、本当に安価

もう長年色々見てきて、これはずっと思っていました。

安価なスイーツやお菓子。おかず。

パン。100円で買えるものも沢山あります。

が材料から身体を思ったものにすると、

材料費がはんぱないです!!!

でも自分の身体を作るもの。そこを惜しんでどうします?!!!

健康あってこそ!精神が安定していてこそ!

生きやすく、心地よい人生になるはず。

そのためにyogaという素晴らしい教えもあります。

だからこそ、MAJORAはこだわって安心できるものをお作りしています。

いやぁ。

熱く語りすぎたか??笑

というほどですが、本当にそれだけこだわっています。rinaさんには相当無理をいって色んなものを作ってもらっています。

通常のものを使用しない。

だけどめっちゃ美味しい製品作りは

考えるよりもとても大変です。

これからも彼女が作り出す安心できる

美味しく身体が喜ぶ商品にご期待くださいね‼️

カレーとコンブチャをもつrinaさん。笑

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